红烧小土豆

步骤1/9

小土豆去皮，清洗干净；

步骤2/9

小土豆对切2半；

步骤3/9

炒锅放适量的油，油热时放入葱花炒出香味，放入五花肉、八角翻炒；

步骤4/9

待五花肉金黄色时，放入适量的酱油稍微烹煮一会，让肉味更加浓郁；

步骤5/9

放入小土豆；

步骤6/9

倒入酱油，翻炒均匀，让土豆均匀的挂上酱油色；

步骤7/9

放入适量的清水，水量与土豆齐平即可；

步骤8/9

盖上锅盖炖煮8-10分钟，汤汁已经浓厚，中间需要翻炒几次；

步骤9/9

尝一下咸淡，调入适量的盐，炒匀即可出锅。