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土豆丸子

非常好吃的土豆丸子，土豆控们一定不能错过哟。

膳道kitchenda
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难度简单

口味咸甜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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土豆丸子热量：303 千卡

脂肪：9.2克
蛋白质：16.3克
碳水化合物：28.8克

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食材主料/辅料

土豆 200克、胡萝卜 100克、蛋清 1个、香菜 20克、葱 10克、盐 3克、鸡粉 3克、胡椒粉 1克

土豆丸子的做法步骤

步骤1/7

土豆去皮切块
步骤2/7

入锅蒸10分钟至熟。
步骤3/7

胡萝卜刮成丝，香菜、葱切成粒备用。
步骤4/7

土豆拿出捣成泥备用。
步骤5/7

往土豆泥中加入蛋清、调料（盐：3g、鸡粉：3g、胡椒粉：1g）、胡萝卜、香菜和葱拌匀，揉成丸子状。
步骤6/7

起锅倒油炸土豆，呈金黄色
步骤7/7

出锅拼盘，大功告成~~

小窍门

1、油温最好是五成热。
2、营养价值：
马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

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