步骤1/6干臻蘑用温水泡一段时间,然后用清水洗净
步骤2/6土豆切片,青椒用手撕块,备用
步骤3/6葱姜切沫,干辣椒切段
步骤4/6热油锅,入适量花椒爆香,撇出花椒。放辣椒段,待油变颜色,放入葱姜小火爆香。
步骤5/6倒入臻蘑土豆片煸炒,加入适量酱油,盐再炒。加适量水,盖锅盖焖几分钟。
开盖,放入青椒翻炒,加少量鸡精,收汁儿出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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