儿子爱吃蛋挞,偷懒买了现成的蛋挞皮,自制蛋挞液,做了12个,简单方便操作,以后方子就它了!
现成的蛋挞皮提前拿出解冻,放入红提干(喜欢吃什么就可以放什么,随意)
牛奶125g,淡奶油100g,玉米淀粉4g,白砂糖40g(不喜欢太甜的可以少放)搅拌均匀。
搅拌均匀后,加热开锅后关火放凉备用。
准备4个蛋黄
4个蛋黄倒入凉了的液体中,搅拌均匀。
把蛋挞液倒入蛋挞皮中(八分满就ok),烤箱提前预热到210度,中层上下火烤25分钟。
烤20分钟的时候,我拿出掉了个方向,再烤5分钟取出的。
相当好吃哟!
好好品尝美味的“红提蛋挞”吧!
蛋黄一定要液体凉了再放哟!
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