我面糊是睡觉前搅好放哪里,早上起来就醒开了,然后发面中午就可以蒸了
第一步,用温水加发效粉搅匀
加入面粉搅成糊状
大概四五个小时面糊会起泡泡,这个时候在加入大概三碗面粉看自己准备做多少适当加吧,没比例
和成团放三个小时差不多样子面就开了
面已醒成,这是拉下面会有蜂窝,开始揉面
油卷馒头想弄什么样就弄什么样,不过我不太会弄油卷不怎么好看,揉好等半个小时面胚大一倍开始蒸,蒸半个小时左右
大功告成,这是我蒸好的,虽然不怎么好看,吃起来很劲道哟
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