豆皮香肠卷

步骤1/9

将豆腐皮洗净，切成四方块。

步骤2/9

香肠（广东腊肠）两条蒸熟后切成丝，韭菜切段。

步骤3/9

黄瓜一条洗净擦成丝。

步骤4/9

将香肠丝、黄瓜丝、韭菜段包入豆腐皮内，卷成卷。

步骤5/9

用烫熟的韭菜绕几圈捆扎好。

步骤6/9

整齐摆在盘里。

步骤7/9

锅里放水烧开，上屉蒸5-6分钟即可。

步骤8/9

另外起一锅，放少许开水，倒入3茶匙番茄酱调开，倒入1茶匙生抽和少许鸡精调味，烧滚后调入2茶匙水淀粉勾芡。

步骤9/9

将勾芡汁浇在豆皮香肠卷上面即可。