红烧香菇

步骤1/8

看看这些其貌不扬的家伙们，也就是在早市这样的地方才能淘到，因为长的丑，所以价格便宜，用剪刀去掉根冲洗干净。

步骤2/8

3颗冰糖用热水化开。

步骤3/8

放凉后加两勺生抽，半勺老抽，半勺鸡精，小半勺盐调成汁。

步骤4/8

热锅凉油下姜丝煸香。

步骤5/8

倒入香菇煸炒至出水发软。

步骤6/8

倒入料汁，小火焖5分钟。

步骤7/8

加少量水淀粉勾芡。

步骤8/8

摆盘后洒少量葱花，用汤汁伴着米饭吃，超级下饭。