清新自然的春天是草莓上市的季节,我和儿子留恋这酸甜清香的味道。每每吃布丁酸奶上的草莓果酱恨不得老板多来些以此陪上笑脸,可是还是不过瘾!今天挽起衣袖自己动手想怎么吃就怎么吃!味道好极了……美妈们动起来吧!为了宝贝们!
早市上买新鲜的草莓1斤多,放入干净的玻璃盆入水反复清洗干净。控干水份去蒂切开两半。
准备冰糖
适量白糖
之前准备好干净无水的小瓶子记得必须没一点水呦!这样草莓才不会变质!
草莓里加入白糖腌制2小时以上
把草莓倒入干净的锅里大火烧开过滤掉浮沫,改中火加入冰糖搅化。
10分钟后加入柠檬汁改小火再熬10分钟左右,加柠檬是为了草莓味道更加好吃,保质期时间延长的效果。
糊糊的感觉就差不多了!乘热装入瓶子倒扣放置!
成品!下一步就是自制酸奶配上草莓酱……
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