小火煮鸡蛋10分钟
煮好后放冷水降温
把鸡蛋壳剥掉再次放入锅内
锅内加啤酒、盐、糖、花椒、辣椒、八角、生抽,煮开转小火煮20分钟
煮好关火
尝起来味道不错,浸一晚会更入味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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