杏鲍菇用手撕碎,一定要手撕的。
鸡蛋三个打散
姜蒜切蒜
锅里热油,然后倒入鸡蛋液
煎好之后盛出来备用
留下锅底的底油下姜蒜
然后下杏鲍菇不停的翻炒
待杏鲍菇变软之后加入一勺蚝油
最后加盐调味
起锅,撒上小香葱花即可
美食不可辜负
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