排骨焯水
步骤2/6锅里放油,加入冰糖,冰糖融化至发黄冒泡
步骤3/6加入排骨煸炒,可以多炒一会
步骤4/6加入老抽继续炒,加入水,烧开后转小火慢炖,约一小时
步骤5/6转大火收汁,加适量醋
装盘
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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