葱油面

将小葱切段，葱白切开，放入滚油中

大火炸开后，转小火慢慢熬至金黄色，注意火候和时间，切忌熬糊

步骤3/4将生抽，老抽，糖按照比例调和，倒入熬好的葱油内熬至几分钟盛出备用！比如三分生抽一份老抽，两勺糖，看个人口味

将面条下水煮熟捞出，放入凉水中过一下，待面条清爽后捞出盛盘，再放上煮熟的对虾和香菇，小葱沫，最后浇上葱油即可