熊猫豆沙包

步骤1/14

红豆提前一天泡好 煮熟，我是用电饭煲的煲粥功能煮了两次，注意水不要放太多太多。把红豆汤倒入不粘锅里，水快干时放入糖炒，不停翻炒，然后放油，一点点加，甜度就靠尝的，油量观察差不多就可以，一边炒一边用硅胶铲压碎红豆，炒好的红豆沙陪伴放凉待用。

步骤2/14

温水放酵母静置5分钟，面粉和红豆我都是随意放的没有称重。找一个容器放入面粉和糖及酵母水，和好面团，分出一小部分面团分次加入可可粉，表面干了就沾点水，然后盖保鲜膜醒。

步骤3/14

白面团分成剂子，盖保鲜膜。

步骤4/14

红豆沙搓圆

步骤5/14

剂子压平包入豆沙馅

步骤6/14

扣朝下放

步骤7/14

可可粉面团取一部分搓长条

步骤8/14

做耳朵：切小剂子，数量是熊猫头的2倍，耳朵可以大些。

步骤9/14

做眼睛：余下的可可粉面团擀薄片，要薄不能厚，要不然蒸出来的眼袋大，眼霜也不管用。用裱花嘴大的那一圈压出圆，数量和耳朵一样。

步骤10/14

把眼睛的圆片用擀面杖擀成椭圆形。

步骤11/14

用裱花嘴小孔的那头压出眼睛。

步骤12/14

沾合时要沾点水，不然会掉，还有鼻子不要忘了。

步骤13/14

放在温暖处醒发，我事先把蒸锅做热，直接放到里面醒，大概半小时就好了，然后直接开火蒸12分钟，焖5分钟，凉水蒸就17分钟。

步骤14/14

熊猫吐了哈哈哈