披萨酱

步骤1/11

西红柿洗干净后，切成小细丁

步骤2/11

洋葱切丁

步骤3/11

蒜切成末。（忘了家里没蒜了，找到几个这样的，别介意）

步骤4/11

锅烧热后，放黄油烧至融化

步骤5/11

黄油融化后，放洋葱、蒜末翻炒1分多钟

步骤6/11

放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁

步骤7/11

番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。（在这里我把披萨草和罗勒换成了五香粉一勺半，家人不爱吃披萨草和罗勒，自己改动了下！）

步骤8/11盖上锅盖，转小火煮20分钟，煮的过程要时不时打开锅盖翻炒，以免糊锅

步骤9/11

煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可以出锅了

步骤10/11

披萨酱要炒的干些，制作披萨时才会得心应手。

步骤11/11

用无水无油的玻璃瓶或密封盒，放冰箱保存，因为没有防腐剂，最好5天内吃完