家住山东梁山，小时候吃的东东，因为小时候没有太多零食，都是自制一些吃的。这个炒面粉我想起来了就会做一些吃，因为小时候吃的缘故吧所以喜欢，可能对别人来说做出来后不会觉得好吃，大家喜不喜欢试一下就知道了。方法简单，面粉炒到稍黄即可，也可多炒一些存放，想吃的时候就拿来用开水烫一碗。
面粉半碗（也可多炒一些，存着下次再吃）倒入锅内，小火开炒。
用木锅铲（别的也可以，我用的擀面杖）翻炒。炒至微微发黄就可以出锅了。
把炒好的面粉倒入碗内，加入烧好的开水搅拌，加水后会胀，加水多少自己掌握吧，像我这个还需再加点开水更好。
搅拌的差不多了加入白糖，根据自己甜度喜好，适量加白糖。搅拌好后就可以开吃了。
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