非常美味,夏季最佳凉菜
材料
都切块
辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油,油热关火放入花椒,八角,干辣椒
碗中放入姜末,蒜末,醋,生抽,倒入刚做好的辣椒油,用漏勺出去油中的材料
将配好的调料倒入切好皮蛋与豆腐中即可
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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