土豆丝用开水抄一下,捞出放入冷水里备用,锅里倒适量油,放入干辣椒,花椒,开火炸香捞出,放入葱姜蒜,炒香,放入尖椒翻炒两下,倒入抄好的土豆丝,放盐,糖,白醋,大火翻炒两下既可出锅!
如果不爱吃辣的可以不放干辣椒
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
白醋的营养分析醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化
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