香菇焖鸡翅根

步骤1/1

冰冻鸡翅根买回来只能用冷水泡洗30分钟。干香菇也用冷水充分泡发。时间充足，就开始准备各种材料吧；洗干净把鸡翅根上的有些脏东西，直接放进煮开的水里飞水，可以加一点点料酒去去味。飞水后洗干净，切上几刀好入味。电饭锅擦干净水分，倒入植物油，预热一分钟，加姜蒜辣椒片爆香，再加半勺白砂糖。翻炒，电饭锅的热度不会有电磁炉的高温，所以需要耐心哦。爆香后加入鸡翅根，加入泡发的干香菇。加入小半碗酱油，再加小半碗水。盖上盖子，焖10分钟。十分钟味道已经很香了，开盖子翻炒一会，让鸡翅根都吸收酱油。继续焖。碟子里准备着生菜叶铺底吧。电饭锅里的鸡翅根差不多好了，就直接倒进铺着生菜叶的上面吧。喜欢吃生的生菜可以直接就开吃哦，不喜欢的，可以把生菜叶用开水过水熟了直接摆盆子。嘿嘿