小火把冰糖融化变色开炒,出香味放料,最好来勺料酒或白酒,酱油后加少许醋,倒开水没过肉面,开炖,肉鸡好熟,如果是土鸡需要压力锅半个小时后再收汁!
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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