一天一蛋汤,小厨养成记…
步骤1/4准备食材,番茄,豆腐,大葱,鸡蛋,以及各种调味料
步骤2/4先将锅中放入少许油,将蒜放入,然后将切成块的番茄放入锅中进行翻炒
步骤3/4大概翻炒两三分钟之后,放入水,然后煮三五分钟,再将切成小块的豆腐放入,待锅中开始沸腾,加入少许胡椒粉,食盐,鸡精等
最后,拿出鸡蛋打碎倒入锅中,然后用锅铲翻炒几下,将淀粉兑水,倒入锅中,然后搅拌均匀,起锅
掌握火候,豆腐入汤时间不能太长,加入淀粉让汤汁更加新鲜美味…
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