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丝瓜蛋汤

老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做，说他小时候的夏天，全靠这碗汤来吃饭了，好吧，我就照做吧，帮老公找回童年的感觉。

行不改名
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难度简单

口味清淡

工艺煮

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

丝瓜蛋汤热量：160 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.76克
碳水化合物：5.08克

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食材主料/辅料

丝瓜两条，中等大小、鸡蛋两个、猪油适量、盐适量

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤1/7

原料准备，丝瓜去皮，鸡蛋两个
步骤2/7

丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散
步骤3/7

锅内加适量猪肉，烧热（猪肉是我冬天时自己熬的）
步骤4/7

倒入丝瓜炒软，盛出
步骤5/7

再加适量猪油，放入打散的鸡蛋，煎炒出香味
步骤6/7

将炒好的丝瓜也倒入锅中，加入一小碗水，盖上锅盖，煮开
步骤7/7

加适量盐，起锅喽

小窍门

丝瓜先放锅里炒一下，汤味更浓

煮汤清淡菜谱分类 >>

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