丝瓜重含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分。故丝瓜汁“美人水”之称。女性多是丝瓜还对调理月经不顺有帮助。与鸡蛋搭配清热凉血、通络、养心宁神
丝瓜去皮切滚刀,放清水浸泡着,备用,这样不会变黑。
锅烧热加入适量食用油,把鸡蛋搅打均匀,放入锅中煎一下,把丝瓜放入一起大火翻炒,一勺盐,放大半碗清水大火烧沸腾。焖一会,放半勺鸡精。倒入汤碗中。
撒上葱花,一小勺猪油即可!
月经不调,身体疲乏,痰喘咳嗽,产后乳汁不通的女性适宜多吃丝瓜……
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