用心做的,太漂亮,实在不忍心下口!
步骤1/10紫薯蒸熟压成泥
步骤2/10温水化开酵母,加入面粉和紫薯泥发面。在温暖处醒发一至两小时至面团双倍大
步骤3/10揉面。搓成若干长条,每个条切成约5??厘米的小段6??个
步骤4/106??个面团取5个擀成椭圆形的薄片
步骤5/10把面片竖放,错开叠起来。用筷子在中间压一道印
步骤6/10将第6个面团搓成梭子型,两头尖,放在叠起的面片最下方。
步骤7/10从下往上卷起面片,这样花朵就出来了,从中间切开,就是两朵花了。
不好意思,中间过程拍的照片删掉了不能上传。这是上锅前。
上锅蒸二十分钟
美食出炉!
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