紫薯玫瑰花馒头

面粉750克

紫薯5个，蒸熟后扒皮

酵母粉3克，用温水融化，切记别用滚水，会把酵母烫死，面粉就发不起来了！

白糖20克，根据自己口味添加。

放凉剥皮

把白糖放入紫薯里一起融化...

趁热，糖化了就好和面...

白糖化了...

紫薯放入面粉里，倒入酵母和面...

揉好静止15分钟

把盆洗干净，在和面...静止2小时以上！等面团发至一倍大...

5片花瓣，一朵花蕊。

花瓣差不多大小...

叠在一起，每片隔点空间，用筷子在中间压一条。然后从右边开始卷起来

用刀切成两半...

做好静止15分钟，再放锅里蒸15分钟，不要马上开盖，留在锅里5分钟后再打开！