活泥鳅用开水烫死,可以放盆里,用盖子盖住,避免烫到,
步骤2/4洗去身上粘液,用醋和少量盐,洗干净去除内脏即可
锅内放油,如果喜欢吃辣可以放郫县豆瓣酱,喜欢酱口可不放,放入葱蒜(一头),八角干辣椒,直到蒜变金色,倒入老抽,醋,加入烫
等开锅放入泥鳅,等下去泥鳅开锅加入料酒,盐,少量糖,炖25分钟左右,汤汁浓稠即可
泥鳅大家并不陌生,泥鳅高蛋白质,低脂肪,可以有效预防心脑血管等疾病。其实,泥鳅的
泥鳅的存储方法泥鳅保鲜:买来的泥鳅,用清水漂一下,放在装有少量水的塑料袋中,扎紧
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