自己种的荷兰豆熟了,想吃,所以炒了。
腊肉切成块,爆炒至出油。
加入荷兰豆爆炒。再加入辣椒,大蒜,生姜,炒熟。出锅。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有