步骤1/4没有分节图,只有步骤了,将土豆切粗条,藕切片,西芹一厘米长短,葱也差不多
步骤2/4将牛蛙切块,每个裹上生粉,锅中倒油,家中做,油适中即可,油热将裹好的牛蛙入锅炸出金黄色,捞出,炸土豆一样方法
步骤3/4锅中热油,倒入蒜瓣,生姜片,大葱,放入一两勺豆瓣酱,将西芹炒一下,再倒入炸好的牛蛙,放入鸡精,味精,豆瓣酱本就咸,试一下味可以就不加盐,淡了就加点
拿出家里的火锅,将锅底刷层油,将土豆,生藕片铺在下面,倒入炒好的牛蛙,放上几根香菜,就可以吃了,最后加汤煮煮加菜也行
牛蛙买时店家会给杀好,回家自己切就行
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