西葫芦擦成丝,加入少许食用油和食盐
打入鸡蛋
加入面粉
将所有材料搅拌成面糊状
平底锅加热加入少许油
倒入西葫芦面糊 小火加热成型后翻一面煎,两面都煎好后装盘就可以啦
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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