简单方便,我家宝宝比较爱吃的懒人早餐。
馒头切一指宽的厚度,一般用的是剩下的,硬度适中,切的时候也不会散。
切一点葱花
鸡蛋打散搅匀放入一点盐。
锅内倒少量油,大概一个锅底即可。
将馒头片放入蛋液中使其均匀沾满蛋液。
依次放入油锅中,待一面蛋液定型后煎至微黄即可反面。
一般两个鸡蛋会剩下少许蛋液,这时将之前的葱花放入搅匀。倒入油锅中像炒鸡蛋一样炒熟即可。
好啦!方便快捷美味的早餐就完成啦。
煎馒头片时一定要小火!全程小火!不然外面的蛋液都焦了黑了里面还是凉的。最后剩余的蛋液放不放葱花即可,因为我本人爱吃葱所以就放了。大家可以根据自己的口味安排。
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