油炸豆腐丸子

步骤1/5

豆腐压碎备用

步骤2/5

肉末加鸡蛋1只，生姜，葱，料酒，鸡粉，五香粉，玉米淀粉，糖，盐，老抽。再加入碎豆腐拌匀，顺一方向拌。

步骤3/5

中火，热锅热油五层热放了，豆腐丸子炸。炸至金黄色起锅。

步骤4/5

再将油锅烧热后将丸子复炸一会。

步骤5/5

锅中放少许油倒入，番茄沙司，白醋，糖，少许水，勾欠淋到豆腐丸子上即成。