将买来的卤水豆腐清洗好,放入佐料(盐,花椒粉,鸡精)。搅拌一下。
将佐料充分搅拌好。可尝一下咸淡,按个人口味调整哦。
用手轻团出圆圆的形状,注意要轻轻团哦不要太用力。这样出来的丸子酥。
中火放入油中炸,放入后不要动丸子,等成型后,再翻动。
油炸出金黄色可捞出。
完成喽,外焦里嫩的五香豆腐丸子
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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