榆钱洗净后,加入干面粉搅匀,边搅拌边加入面粉
榆钱全部裹上面粉后放入蒸屉,榆钱裹上的面粉已不粘手为好。中火蒸15分左右
蒸榆钱的过程中,准备蒜泥加点盐,用热油浇在蒜泥上,榆钱一出锅,放入较大的盆中翻拌,美味的榆钱饭出锅啦
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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