将70克的糖跟牛奶混合用小火把糖融化,然后把牛奶放冷
步骤2/6把4个鸡蛋的蛋黄跟蛋清分开,分开后的蛋黄加入一个全蛋
步骤3/6将4个蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入放冷的牛奶,淡奶油。再次搅拌均匀。
步骤4/6用筛子过滤(去除鸡蛋中的杂质和气泡)
步骤5/6倒入买好的蛋挞皮
步骤6/6210℃,上下火,中层,烤30分钟就可以了
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有