栀子花开了,心心念念拿来做道菜,想了半天,还是做汤更不负它的香气。放了香菜,后悔了,花的清香被香菜盖住了,可惜,有不如什么都不放。如果要卖想好,我觉得放点苿莉花菜碎会更好
把栀子花瓣摘下,花蕊花梗不要,洗净
水开后先放肉丸,最后放花瓣,盐,味精
栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙,有清热利尿、凉血解毒、黄疸
看完上面的花根了,可以看底下的了,这个更简单,只需把花钵托起,看营养钵底部透水口
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