希腊可球

步骤1/8

黄油软化后，加入糖粉，电动打蛋器打发，加入盐拌匀，分2次加入鸡蛋拌匀，倒入过筛后的低粉，用刮刀拌匀，形成比较稀的粘稠面糊。

步骤2/8

用刮刀拌匀的面团。

步骤3/8

挖一小块面糊（7g左右），用2把勺子来回倒腾，形成一个圆形小球（不要试图用手，面糊很粘）

步骤4/8

全部摆放在有油纸或锡纸的烤盘上，注意距离，烤完会膨胀起来。

步骤5/8

用筷子沾蛋液或水在面糊上头戳个小孔，不要戳太深。

步骤6/8

点进果酱，不用太多。

步骤7/8

烤箱预热，中上层，上下火，200度，15分钟。

步骤8/8

完成图