培根披萨

步骤1/19

先做披萨酱，锅内放少油。

步骤2/19

面团出筋，加入黄油。

步骤3/19

加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。

步骤4/19

加入番茄酱意大利香料。

步骤5/19

加入120克清水，小火煮至浓稠状。

步骤6/19

最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用。

步骤7/19

主材料除黄油外，入搅拌缸。

步骤8/19

面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。

步骤9/19

放温暖处发酵。

步骤10/19

发好的面团。

步骤11/19

准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。

步骤12/19

面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

步骤13/19

松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。

步骤14/19

撒上青豆，玉米粒。

步骤15/19

铺上培根。

步骤16/19

撒上2/3的奶酪丝。

步骤17/19

中层，200度， 15分钟左右。

步骤18/19

这些做披萨的必备调料， 家乐福有的卖，6块多一包。

步骤19/19

烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。