乌葱烤鱼刺

步骤1/9

这是鱼刺，将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了，鱼头做豆腐汤，这条有5斤多重，我将它做了好几个菜的方法 。

步骤2/9

将鱼刺切成块，放上盐拌匀，腌制几个小时吧 。

步骤3/9

将腌制好的鱼，冲洗一下，洗掉鱼外面的咸味，沥青水分 。

步骤4/9

锅里油热放上鱼刺煎黄 。

步骤5/9

姜洗好切片，干红椒洗好用剪刀剪小块。

步骤6/9

鱼刺两面煎黄，放上姜片和剪碎的红辣椒，煎一下就可以放上别的料 。

步骤7/9

就这样放上料酒，白糖，美味鲜酱油 。

步骤8/9

再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面，再继续煮至汤汁差不多就可以了 。

步骤9/9

烧了这样就成了 。