我不知道黄羊是不是保护动物,同事在大别山打到的,隔天就到了我家里,去皮的,小小的一只,选了里脊肉炒了一盘,滑嫩,没膻气,和猪肉牛肉丝也差不多。
里脊切丝,加少许盐,白胡椒粉,一点耗油,老抽搅拌均匀,加入水淀粉浆半天。韭黄切断备用。
步骤2/5锅里倒入油烧热,加入羊肉丝煸炒。
步骤3/5羊肉稍微成熟倒入韭黄翻炒片刻。
步骤4/5韭黄未软立刻加入少许糖,盐,味精调味。
步骤5/5勾芡装盘。
饿了么表示,始终禁止销售野味餐品,已进一步升级核查,违规行为发现一起查处一起,面
韭黄是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿
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