蝦剪去須跟腳,用牙簽挑去蝦腸
准備好材料
冷鍋冷油放入花椒慢火煎出花椒味,再將煎出味的花椒刮去,留下香油
倒入姜蒜干辣椒爆香
倒入蝦,先不要翻炒,讓它煎至金黃色再翻面煎另外一面
煎至兩面金黃,放入糖,生抽,翻炒片刻,放入小許鹽翻炒一下起鍋
擺盘,自己喜好怎麼放就怎樣放
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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