苦瓜切段掏空,把猪肉剁成馅,加入切碎的胡萝卜香菇,再打个鸡蛋进去混合。在混好的馅里加少量姜末、酱油、香油、胡椒粉、盐,拌匀即可。最后把调好味的馅填在苦瓜里,然后放到火上蒸熟就好~
豉汁的做法:热油放入姜和蒜,再加郫县豆瓣酱炒香,加入香菇丁。炒好后加少量水,熬成汁,浇在蒸好的苦瓜酿上即可~
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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