在餐馆吃的干锅千叶豆腐很好吃!所以自己试试!
准备材料。
先把五花肉焯水。
焯水期间把千叶豆腐切成片。
把焯好的五花肉切片,还有青线椒跟葱切段。在这期间可以用小火把油温热。
油热好后把豆腐下锅炸一下捞起来。(建议不要炸太久,如果喜欢吃硬的可以炸久一些)
加油炒豆瓣酱。(建议两勺,就一般勺子的大小)
将肉下锅,翻炒一阵后加料酒去腥。
加入豆腐。
加入青线椒段跟葱段。
盖上锅盖焖上一会就可以出锅了~下饭很不错!
【新手上菜~请多关照】
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