我相信很多人都试做过曲奇,有人成功 有人失败。说句实话 我是很讨厌做曲奇的 过程很烦人 一个疏忽就以失败告终!说的好像有点吓人噢!哈哈 逗你们的。开始吧。
把酥油软化 和糖粉 白沙糖 打发,打到糖化 颜色发白。搅拌机(快速)
这时候 开始加牛奶 搅拌机的速度不要停(快速)慢慢加牛奶 如果你加的快 酥油是不会把牛奶吸收进去的 。然后在慢慢加植物油,同上一样,慢慢加 。
搅拌机停下来同时加低粉和奶粉 中速搅拌均匀即可、切记 时间不要搅的太长 容易把面粉打发 那做的曲奇就只能丢掉了。
开始挤形 大花嘴裱花头! 挤的时候细心点 挤好看点 才有食欲 不是吗?吃货!
其实造型自己可以随意!
撰写制作步骤
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温度 上火170/下火 150 烤任何食品 甜品 点心 都不要放进去没几分钟就打开来看看 ,你懂的! 30分钟后把烤盘掉个头,有的烤箱不需要 根据情况而定。越40-45分钟的样子就OK了。
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