蒜蓉金针菇单身狗屌丝菜

步骤1/6金针菇切根洗好待用

步骤2/6切一头蒜 这道菜就是讲究蒜香 所以稍微多点算 蒜切碎

步骤3/6倒油热油炒蒜。如果不好掌握火候建议热油后关火 用余温炒蒜。不要炒焦

步骤4/6炒蒜后加酱油 盐 糖。糖是提鲜，一点点就好。主打咸味。调好自己口味后淋在刚才洗好的金针菇上。

步骤5/6蒸金针菇 不用加水 金针菇自己会出水 大概5.6分钟就可以起锅了

步骤6/6我最后还淋了点鱼露觉得味道更鲜美 没有的也可以忽略 不影响。开吃！