过年从台北带回来的腊肉，没有浓重的烟熏味…微甜，适合煲仔饭
准备腊肉！或者腊肠都可以！
豆腐请忽略！胡萝卜、西兰花、腊肉！三种切好备用！大米提前泡一泡，焖好后会比较香！
大同电锅或者普通家里的电饭锅按照蒸饭的水量再稍微多加半格水！跳起来后，加入家里的调味酱油！美极鲜一类均可！适量就好，腊肉本身有咸味！
出锅前可以再加一点青蒜！也很香！开吃！
懒人饭！材料都准备好！一起下锅！菜肉饭都有了！
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有
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