这是我们当地常见滴早餐。但是我一般很少出门买早餐,实在馋了,就自己动手做。
糯米头一晚用水泡好。
蒸格上垫好粽叶,铺上糯米。
糯米上摆上切好滴香肠,腊肉。放锅上蒸45分钟。期间准备配菜。
鸡蛋打好后,煎成蛋皮,切成丝。
折耳根洗净,切粒。
黄瓜切丝。
土地切丝后,加盐,醋炒熟。
辣椒酱准备好。
泡上一杯今年滴新茶,一会解腻。
蒸好滴糯米饭,晶莹剔透,香气四溢。
糯米饭盛盘中,摆上香肠,腊肉,土豆丝,黄瓜丝,鸡蛋丝,折耳根,辣椒酱。吃的时候像拌饭一样,和好就可以享用。
可惜家里没有海带丝,酸萝卜和花生米了,不然会更加完美。
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