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纯鸡蛋糕

这是老式的蛋糕，纯粹鸡蛋面粉，没有牛奶，我放了40克糖感觉还是有些甜，不喜欢太甜的可以适当少放点

蓁蓁真96
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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纯鸡蛋糕热量：1134 千卡

脂肪：156.21克
蛋白质：41.16克
碳水化合物：205.12克

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食材主料/辅料

低粉 75克、鸡蛋 3个、玉米油 25克、白糖 40克、芝麻少许

纯鸡蛋糕的做法步骤

步骤1/11

材料：鸡蛋3个；低粉75克；糖40克；油25克
步骤2/11

鸡蛋糖放入打蛋盆内，打至有波纹
步骤3/11

提起打蛋器可以看到挂钩
步骤4/11

面粉分两次倒入搅拌，搅拌时从下往上，不要转圈，小心消泡
步骤5/11

拌好的蛋糊
步骤6/11

少取一点蛋糊放入油碗里拌匀
步骤7/11

这里不用讲究拌法，搅匀就可以了
步骤8/11

将拌好的油面糊倒入蛋糊里，上下搅拌均匀，倒入蛋糕模具里
步骤9/11

倒入模具后撒上芝麻，放入预热的烤箱160度20分钟即可
步骤10/11

出炉了
步骤11/11

看看内部结构

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