鸡蛋壳里孵小鸡蛋糕

步骤1/14

准备食材。

步骤2/14

鸡蛋在尖头处敲个小洞，用筷子向里搅拌几下，把蛋黄和蛋清倒入碗中。

步骤3/14

用六个蛋壳，三个鸡蛋夜，剩下的三个鸡蛋液可以留着炒菜。也可以平时做鸡蛋时把蛋壳留着。

步骤4/14

黄油融化倒入量杯中，再倒入空蛋壳一点，摇一摇防止蛋壳和蛋糕粘连。

步骤5/14

三个蛋液搅拌均匀。

步骤6/14

加入糖搅拌均匀。

步骤7/14

加入面粉搅拌均匀。

步骤8/14

加入黄油继续搅拌均匀。

步骤9/14

倒入量杯，再倒入蛋壳2／3。

步骤10/14

擦干净蛋壳外面的蛋液。

步骤11/14

用锡纸包好放入烤箱中160℃烤25分钟。

步骤12/14

放凉后剥下蛋壳。

步骤13/14

红萝卜装饰小鸡的嘴和脚，黑芝麻做眼睛，燕麦片做翅膀。

步骤14/14

上述原料可以做8～9个小鸡蛋糕，所以以后炒鸡蛋时可以攒点蛋壳留着，剩下的蛋液倒入蛋糕杯里做两个蛋糕。