亲子丼

步骤1/13

鸡腿两个洗净，骨肉分离

步骤2/13

鸡腿肉切成一口大的块，加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制一会儿

步骤3/13

洋葱切条

步骤4/13

鸡腿骨加两片姜，煮汤，期间撇掉血沫

步骤5/13

煮好的鸡汤挑出姜片，倒入炒锅，加入半勺生抽

步骤6/13

四分之一勺料酒

步骤7/13

四分之一勺醋（还可以加入适量糖）

步骤8/13

煮开，放入洋葱

步骤9/13

煮开，放入鸡肉块（提前挑出里面的姜片），中小火大约煮5min

步骤10/13

鸡蛋两个打散，不用打得很均匀，搅5s就好

步骤11/13

蛋液均匀淋到鸡肉上，如果不喜欢吃生蛋的可以再煮1-2min，喜欢吃生蛋的可以煮15s就关火

步骤12/13

盛一碗米饭

步骤13/13

把煮好的东东倒到米饭上，如果碗不够大，可以把固体的东东用铲子铲起放到米饭上，再淋上汤汁