今日便当 亲子丼

步骤1/9

洋葱切片，鸡腿肉切块，西兰花切丁。
传统亲子饭是没有西兰花的，因为是便当饭，营养均衡很重要。
西兰花的颜色也很好看，所以就大胆的加你喜欢的蔬菜吧！

步骤2/9把所有的调料混合在碗里成为料汁

步骤3/9

鸡皮朝下煎一下鸡腿肉，等到焦黄就可以先盛出来，不用煎熟

步骤4/9

把锅洗干净，倒入料汁和洋葱。煮开，把洋葱煮软后盛出，留下汁。
★洋葱是具有鲜甜香味的蔬菜，是亲子饭必不可少的，它的精华会流进汁水里
这一步本来不用把洋葱去掉的，留着清脆的口感更棒。(因为我家吃便当那位不吃洋葱所以我就盛出来了)

步骤5/9

把鸡腿肉和西兰花丢进锅里煮开，煮到西兰花软了，鸡腿肉熟得差不多了。

步骤6/9

两个蛋打散，可以不用打太匀。留着少许蛋白和蛋黄独立的口感更好。
然后把蛋液倒入锅里，不要翻炒，让它自然凝固。

步骤7/9

用锅铲整一下形状，便于放到便当盒里，留下锅里的汤汁

步骤8/9

把白米饭盛到碗里，把锅里留下的汤汁和饭均匀拌在一起。
米饭吸入汤汁后，码在便当盒中

步骤9/9

把锅里成型的浇头盖在饭上，就好啦~(●′ω`●)
接着摆上配菜，便当就做好啦