冰箱里有过年剩下的年货大虾,因为虾有点大不容易入味,孩子不太爱吃,以前做过粉丝蒸白菜,记得味道孩子比较喜欢,这次就试着做了这个,还可以吧!
大蒜和姜切末,热油锅炝出香味
大虾洗净去皮去头
粉丝用开水烫一下捞出控出多余水分
剥好的大虾开背去虾线
粉丝铺盘底,摆好大虾,把炝好的蒜末放在虾上
酱油,蚝油,白糖,料酒加水调汁
将料汁撒在大虾和粉丝上,中间放上点葱丝点缀,上锅,水开后大约6-7分钟关火
完工,儿子全部吃光了!
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